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    贵州2013年自考“酒店管理独立本科段”考试计划

    2013-02-27 16:19:00   来源：其它    点击：   
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    　　专业代码：B020302

    序号　 课程代码　 课　程　名　称　 学分　 是否全国统考　 是否全国统编教材　 教材名称　 教材主编　 出版社　 出版时间　
    1★　 00015　 英语（二）　 14　 √　 √　 英语（二）自学教程 　 张敬源 　 外语教学与研究　 2012　
    2★　 00054　 管理学原理　 6　 √　 √　 管理学原理　 李晓光　 财经　 2004　
    3　 02528　 烹饪营养学　 4　 　　 　　 烹饪营养学　 彭晶　 中国纺织　 2008　
    4★　 03708　 中国近现代史纲要　 2　 √　 √　 中国近现代史纲要　 王顺生 李捷　 高教　 2008　
    5★　 03709　 马克思主义基本原理概论　 4　 √　 √　 马克思主义基本原理概论　 卫兴华 赵家祥　 北大　 2008　
    6　 04929　 旅游市场营销　 5　 　　 　　 旅游市场营销　 刘德光　 旅游教育　 2006　
    7　 04930　 酒店财务管理　 4　 　　 　　 酒店财务管理　 马桂顺　 清华大学　 2011　
    8　 04931　 酒店工程技术管理　 4　 　　 　　 酒店工程管理　 杜学　 清华大学　 2004　
    9　 04932　 酒店客房管理　 5　 　　 　　 现代饭店业客房管理　 田雅林
    白轶楠　    		 经济日报　 2007　
    10　 04933　 酒店英语（口试）　 5　 　　 　　 新编饭店英语　 孙小珂　 武汉大学　 2001　
    11
    　　     		04934　 现代酒店礼貌礼仪　 3　 　　 　　 新编现代酒店（饭店）礼仪礼貌服务标准　 章洁　 蓝天酒店　 2004　
    04935　 现代酒店礼貌礼仪（实践）　 1　 　　 　　
    12　 05156　 经济学原理　 6　 　　 　　 现代西方经济学原理　 李羽中　 中山大学　 2007　
    13　 06124　 旅游文化学　 5　 　　 　　 旅游文化学　 姚昆遗，贡小妹　 旅游教育　 2010　
    14　 06126　 旅游人力资源管理　 5　 　　 　　 人力资源管理　 黄维德、董临萍　 高等教育　 2009　
    15　 08424　 酒店管理　 5　 　　 　　 饭店管理　 蒋丁新　 高等教育　 2004　
    1★　 00034　 社会学概论　 6　 免考外语
    加考课程　     		　　 社会学概论　 彭华民 杨心恒　 高等教育　 2006　
    2★　 00321　 中国文化概论　 5　 　　 中国文化概论　 张岱年 方克立　 北京大学　 2004　
    3　 08425　 饮食心理学　 6　 　　 饮食消费心理学　 周忠民　 中国轻工业　 2007　
    　　 06999　 毕业论文　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
    总学分 78　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

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